Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Vendéglátó Séf
Leírás
Text copied to clipboard!
Keresünk egy tehetséges és tapasztalt Vendéglátó Séfet, aki szenvedéllyel és elkötelezettséggel rendelkezik a kulináris művészetek iránt. Az ideális jelölt képes lesz magas színvonalú ételeket készíteni különféle rendezvényekre, beleértve esküvőket, vállalati eseményeket és privát partikat. A Vendéglátó Séf felelős lesz a menük megtervezéséért, az alapanyagok beszerzéséért, valamint a konyhai személyzet irányításáért. Fontos, hogy a jelölt képes legyen gyorsan alkalmazkodni a változó igényekhez, és biztosítsa, hogy minden étel időben és a legmagasabb minőségben kerüljön az asztalra. A pozíció megköveteli a kiváló kommunikációs készségeket, a részletekre való odafigyelést és a képességet, hogy nyomás alatt is hatékonyan dolgozzon. Ha Ön egy kreatív és szervezett szakember, aki szereti a kihívásokat és a változatos munkakörnyezetet, akkor várjuk jelentkezését.
Felelősségek
Text copied to clipboard!- Menük tervezése és fejlesztése különféle rendezvényekre.
- Alapanyagok beszerzése és készletek kezelése.
- Konyhai személyzet irányítása és képzése.
- Ételek elkészítése és tálalása a legmagasabb minőségben.
- Higiéniai és biztonsági előírások betartása.
- Költségvetés kezelése és költséghatékonyság biztosítása.
- Kapcsolattartás az ügyfelekkel és igényeik megértése.
- Új kulináris trendek követése és alkalmazása.
Elvárások
Text copied to clipboard!- Szakács végzettség vagy hasonló területen szerzett tapasztalat.
- Legalább 3 év tapasztalat vendéglátásban vagy hasonló pozícióban.
- Kiváló kommunikációs és szervezési készségek.
- Képesség önálló és csapatban való munkavégzésre.
- Rugalmasság és alkalmazkodóképesség a változó igényekhez.
- Kreativitás és szenvedély a kulináris művészetek iránt.
- Higiéniai és biztonsági előírások ismerete.
- Képesség a nyomás alatti hatékony munkavégzésre.
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Mi motiválja Önt a vendéglátás területén?
- Hogyan kezeli a stresszes helyzeteket a konyhában?
- Milyen tapasztalatai vannak a menütervezés terén?
- Hogyan biztosítja a konyhai higiéniai előírások betartását?
- Milyen kulináris trendeket követ jelenleg?
- Hogyan kezeli az ügyfelek különleges igényeit?
- Milyen tapasztalatai vannak a konyhai személyzet irányításában?
- Hogyan biztosítja a költséghatékonyságot a konyhában?
